الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ حلقات الكوسة في الخليط

حلقات الكوسة في الخليط

2688

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 224.7 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 10.2 جرام

الدهون * 17.2 جرام

الكربوهيدرات * 19.7 جرام

المحتوى

وفقًا للوصفة المقترحة ، يمكنك بسرعة وسهولة تحضير مقبلات لذيذة أو طبق جانبي لطبق لحم من الكوسة. تقلى حلقات الكوسا في الخليط وتترك على نار هادئة مع الجبن والثوم في مقلاة ، فقط خذ الجبن حتى تذوب جيدا.

مكونات

كوسة 2 قطعة بيضة حاسب شخصي 1. ثوم 2-3 أسنان. دقيق القمح 5 ملاعق كبيرة جبنه 100 جرام مايونيز 1.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق

عملية الطهي

اغسلي الكوسة وجففيها بمنديل وقطعيها إلى حلقات يصل سمكها إلى 1 سم ، وللحصول على جمال الطبق ، قطعي بعض الكوسا إلى قطع صغيرة.

توضع الكوسا المقطعة في كيس بلاستيكي عادي وتُرش بالدقيق والملح والفلفل ورجها جيداً عدة مرات حتى يتم لف جميع قطع الكوسا جيداً في الدقيق.

لتحضير الخليط في وعاء ، نكسر بيضة ، نضيف إليها صلصة المايونيز ، ملعقتان كبيرتان من الطحين والقليل من الملح ونخلط كل شيء حتى يصبح المزيج ناعمًا.

تُغمس الحلقات والقطع في الخليط وتُقلى في الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقلى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

ابشر قطعة من الجبن ناعماً وقطّع الثوم المعمر. تُدهن الكوسا المقلية الساخنة بالثوم وتُرش بالجبن المبشور. غطي المقلاة بغطاء واتركي الكوسا على نار هادئة حتى تنضج. رشي الكوسا المطبوخة بالأعشاب الطازجة وقدميها ساخنة.

بالعافية!