كوسة مشوية بدون زيت

0
3015
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 67.4 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 5.5 غرام
كوسة مشوية بدون زيت

يكمن السر وراء مذاق هذا الطبق في قلي الكوسة بسرعة ، مما يجعل الشرائح مقرمشة وحلوة. لتعزيز المذاق ، يُقترح رش الكوسة بالبهارات والشحوم قليلاً بزيت الزيتون ، لكن يمكنك الاستغناء عنها أيضًا. بالنسبة لشركة كبيرة ، ما عليك سوى زيادة عدد المكونات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
جهز كل المكونات التي تحتاجها لشوي الكوسة.
خطوة 2 من 5
اشطف الكوسة بالماء البارد وجففها بمنديل. ثم قطعها إلى دوائر مائلة لا يزيد سمكها عن 1 سم ، رتب دوائر الكوسة في طبقة واحدة على لوح تقطيع ورش الملح والفلفل الأسود والزعتر حسب رغبتك. افركي البهارات والملح قليلاً في لب الكوسة.
خطوة 3 من 5
ثم اقلب الدوائر إلى الجانب الآخر ورشها بالملح والتوابل. ادهن الكوسة بقليل من زيت الزيتون إذا رغبت في ذلك.
خطوة 4 من 5
سخن الشواية أو مقلاة الشواء جيدًا. لا تدهن الشواية. ضعي شرائح الكوسا على الشواية مع الزبدة الجانبية.
خطوة 5 من 5
اقلي الكوسة لمدة 1 - 1.5 دقيقة ، ثم اقلبها واقليها بنفس السرعة. يجب أن يكون للكوسة علامة شواء مميزة. لا تحضر الكوسا إلى النعومة. انقلي الكوسا المقلية إلى طبق التقديم وضعي فوق الكوسة بالخل البلسمي أو عصير الليمون للحصول على نكهة أكثر ثراءً.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *