كوسة مشوية على أسياخ

0
2332
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 56.4 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 10.1 غرام
كوسة مشوية على أسياخ

أرغب في مشاركة مقبلات كوسا رائعة مطبوخة على أسياخ. هذه الكوسة مثالية لأي كباب. أثناء قلي كباب اللحم ، يمكنك تتبيل الكوسة بسرعة ثم طهيها على الشواية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
بادئ ذي بدء ، أشعل النار واترك الفحم يحترق. اغسل الكوسة الصغيرة أو الكوسة جيدًا في الماء الجاري ، ثم جففها ، ثم اقطع الأطراف. لا داعي لتقشير الجلد. نقطع الكوسا المحضرة إلى شرائح بسمك 0.5-0.8 سم ، ثم نضعها في وعاء عميق.
خطوة 2 من أصل 6
قشر الثوم ، اشطفه تحت الماء ، مرر من خلال مكبس ، اقطع بسكين حاد أو صر على مبشرة جيدة. أضف إلى الكوسة مع ملح الطعام.
خطوة 3 من أصل 6
ثم نضيف صلصة الباربيكيو وصلصة الطماطم وخردل ديجون والخردل الحار. أضف خليط التوابل الجافة المفضل لديك حسب الرغبة.
خطوة 4 من أصل 6
يقلب جيدًا ، ويُشدد بغشاء تغليف ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سيتم نقع الكوسة بشكل كافٍ وتنقع في البهارات والتوابل.
خطوة 5 من أصل 6
ضع الكوسا المتبل على أسياخ حتى لا تسقط. ضع الأسياخ على الشواية.
خطوة 6 من أصل 6
تقلى الكوسة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. سيستغرق حوالي 15-20 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على الكوسة والفحم. قدمي الكوسا الجاهزة مع الكباب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *