كوسة كورية في دوائر لفصل الشتاء
0
2753
مطبخ
آسيا
محتوى السعرات الحرارية
90.1 سعر حراري
أجزاء
4 لتر.
وقت الطبخ
4 ساعات
البروتينات *
1.1 غرام
الدهون *
2.1 غرام
الكربوهيدرات *
21.3 غرام
في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي إعداد آخر لذيذ لفصل الشتاء - كوسة على الطريقة الكورية في دوائر. يتم إعطاء النكهة الخاصة لهذا المستحضر من خلال توابل جزر خاصة على الطريقة الكورية. نحضر الكوسا مع إضافة البصل والجزر والفلفل الحلو ونعقم التحضير.
مكونات
عملية الطهي
ضع جميع الخضار المقطعة في وعاء عميق. يُطحن الثوم في الثوم ويُضاف إلى الخضار. ثم نضيف إليها الخل ونضيف الكمية المحسوبة من الملح والسكر ونرش الخضار بالتوابل الكورية. إذا لم يكن لديك مثل هذا التوابل ، فاستبدله بالكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر. سخني الزيت النباتي جيدًا واسكبه فوق الخضار. قلب السلطة بيديك.
ثم قم بتغطية الأطباق بالخضروات بمنشفة أو ورق تغليف واتركها لمدة 3 ساعات في درجة حرارة المنزل العادية لتتبيل الخضار. بعد هذا الوقت ، ضعي الكوسة مع الخضار في برطمانات نظيفة وغطيها بالتتبيلة. عقم البرطمانات لمدة 15-30 دقيقة (يعتمد الوقت على حجم البرطمان) ولفها بأغطية مغلية. ثم اقلبها على الجفن ولفها ببطانية دافئة. انقل الكوسة الكورية المبردة إلى التخزين.
تناول الطعام لصحتك!