كوسة باللغة الكورية لفصل الشتاء على شكل مكعبات

0
5309
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 112.3 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 3.5 غرام
الكربوهيدرات * 28.6 جرام
كوسة باللغة الكورية لفصل الشتاء على شكل مكعبات

وجبة خفيفة لذيذة حارة مصنوعة من الكوسة والجزر مع الثوم والبهارات ، ملفوفة لفصل الشتاء. في فصل الشتاء ، يمكن أيضًا استخدام هذا الفراغ لإعداد طبق جانبي نباتي سريع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الكوسة ، أزل الجلد منها (لا يمكنك إزالة الجلد من الصغار). تقطع الثمار إلى مكعبات ، وتخلص من اللب من الداخل بالبذور.
خطوة 2 من 5
يُقشر ويُغسل ويُبشر الجزر الكبير. يُمزج الجزر مع الكوسة ويُنقل إلى قدر كبير وعميق.
خطوة 3 من 5
نضع الثوم بشكل منفصل في وعاء في وعاء ، ويُسكب الزيت النباتي مع الخل ، ويُضاف السكر والملح والتوابل للجزر الكوري ويخلط كل شيء. يُسكب الجزر مع الكوسا مع المحلول الملحي الناتج ، ويُمزج ويُترك لمدة 3 ساعات ، حتى يتسنى للكوسة أن تنقع في التتبيلة وتعطي العصير.
خطوة 4 من 5
بعد انقضاء الوقت المحدد ، رتب الوجبة الخفيفة في مرطبانات ، وعقمها في قدر لمدة نصف ساعة تقريبًا ، مع تغطيتها بأغطية.
خطوة 5 من 5
أخرج البرطمانات من المقلاة بالملقط ولفها لأعلى. غطها ببطانية دافئة أو بطانية واتركها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، قم بإزالة الفراغات الموجودة في القبو أو المخزن. تستهلك في غضون 1 سنة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *