كوسة في خليط في مقلاة

0
2049
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 182.5 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 11.4 جرام
الدهون * 10.2 جرام
الكربوهيدرات * 24.2 جرام
كوسة في خليط في مقلاة

أحد خيارات استخدام الخضار مثل الكوسة المفيدة لجسمنا هو قليها في خليط جبن بالثوم يعتمد على الدقيق والكفير. هذه طريقة رائعة للتخلص من مخزون الكوسة في المنزل لتناول وجبة خفيفة لذيذة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُمزج الكفير بالدقيق في وعاء مناسب ، ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. ملح وفلفل. سوف يتحول العجين إلى أن تكون مماثلة في الكثافة مع القشدة الحامضة. دع الخليط يقف لمدة 10 دقائق.
خطوة 2 من 8
قطّع الجبن إلى مكعبات صغيرة أو ابشرها بخشونة. اعصر الثوم من خلال مكبس.
خطوة 3 من 8
نضع الجبن والثوم في العجينة ونقلب ونتركها لفترة أطول قليلاً.
خطوة 4 من 8
اغسل الكوسة ، أزل القشر ، أزل البذور الكبيرة.
خطوة 5 من 8
قطع الكوسة إلى حلقات لا يزيد سمكها عن 1 سم.
خطوة 6 من 8
سخني المقلاة مسبقًا ودهنها بالزيت. تُغمس قطع الكوسا في الخليط وتُوضع في مقلاة.
خطوة 7 من 8
اقليهم على كل جانب لمدة 3-4 دقائق. عندما تتحول الحواف إلى اللون البني ، يجب قلب القطع.
خطوة 8 من 8
ضعي الكوسا النهائية في الخليط على طبق وصفيتها بمنديل لإزالة الدهون الزائدة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *