كوسة في خليط مع جبن و بيض

0
1322
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 213.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 11.5 جرام
الدهون * 16.6 جرام
الكربوهيدرات * 17.6 جرام
كوسة في خليط مع جبن و بيض

الكوسة في الخليط مع الجبن والبيض مثالية كفاتح للشهية أو وجبة خفيفة. يتضح أن مقبلات الكوسة عطرة وشهية للغاية وذات طعم لاذع. تبين أن الطبق لا يصدق ، خاصة من الكوسة الصغيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الكوسة جيدًا واتركها تجف. تقليم الأطراف وتقشير الجلد باستخدام مقشرة الخضار. نقطع الكوسا المقشرة إلى شرائح رفيعة. إذا كانت الكوسة صغيرة الحجم ، فلا داعي لتقشيرها.
خطوة 2 من أصل 7
يُسكب الحليب في وعاء عميق ، ويُضاف دقيق القمح ، ويُكسر بيضة الدجاج والملح. تخلط جيدا. لف دوائر الكوسا في الخليط.
خطوة 3 من أصل 7
سخني المقلاة جيدًا. تُسكب كمية قليلة من الزيت النباتي وتوضع الكوسة. يُقلى لبضع دقائق على نار متوسطة.
خطوة 4 من أصل 7
برفق ، باستخدام ملعقة أو شوكتين ، اقلبه إلى الجانب الآخر واقليه لبضع دقائق أخرى.
خطوة 5 من أصل 7
ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
خطوة 6 من أصل 7
قشر الثوم. مرريها بالضغط وأضيفيها إلى الجبن مع الكمية المطلوبة من المايونيز. اخلط جيدا.
خطوة 7 من أصل 7
اشطف الخضر جيدًا تحت الماء الجاري ، وتخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها جيدًا بسكين حاد. غطي الطبق بالمناشف الورقية وضعي الكوسة المحضرة حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. ضعي الكوسة في طبق ، وزعي حشوة الجبن في الأعلى وقدميها ، وزينيها بالأعشاب المفرومة ناعماً.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *