الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ كوسة في الخليط مع الجبن في الفرن

كوسة في الخليط مع الجبن في الفرن

3142

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 181.5 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 12.6 جرام

الدهون * 9.3 غرام

الكربوهيدرات * 24.9 جرام

المحتوى

مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، مع قشرة جبنة رودي - هكذا تظهر الكوسة في الخليط المخبوزة في الفرن. يمكنك تقطيع الكوسة للخبز بشكل تعسفي ، ولكن في شكل عصي تبدو جذابة وفي هذا الشكل من المناسب تناولها.

مكونات

كوسة حاسب شخصي 1. بيضة 2 قطعة جبنة البارميزان 70 غرام فتات الخبز 0.5 ملعقة كبيرة. زيت نباتي 50 غرام ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق أعشاب بروفنسال 1 ملعقة كبيرة الخضر من اجل للتزيين

عملية الطهي

نغسل ونجفف الكوسة. اقطع النصائح. إذا كانت الكوسة ناضجة وخشنة بالفعل ، فأنت بحاجة إلى قطع القشرة وإزالة البذور. إذا كانت الفاكهة صغيرة وطرية ، فيمكنك طهيها كاملة.

نقطع الكوسا المحضرة إلى مكعبات. يجب أن يكون السماكة حوالي سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين بحيث تُخبز الكوسة جيدًا ، لكن ليس طريًا جدًا.

ابشر الجبن بثقوب رفيعة.

ضعي الجبن المبشور وفتات الخبز والفلفل الأسود والأعشاب البروفنسية والملح في وعاء عميق صغير.

امزج جميع المكونات الجافة حتى تصبح ناعمة.

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالشوكة.

اغمس كل قطعة من الكوسا في البيض المخفوق.

ثم اغمر الكوسا على الفور في خليط الجبن ، ولفي الكتلة في الخليط من جميع الجوانب.

دهن صينية خبز أو صفيحة خبز بالزيت النباتي وضعي مكعبات القرع المحضرة. نرش عليها كمية صغيرة من الزيت النباتي ونضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة عشرين دقيقة.