كوسة في خليط مع كريمة حامضة

0
2406
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 194.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 10.3 جرام
الكربوهيدرات * 23.3 غرام
كوسة في خليط مع كريمة حامضة

الكوسة في الخليط مع القشدة الحامضة هي طبق يمكن تحضيره كفاتح للشهية حتى لقضاء عطلة. تُطهى الكوسا في الخليط في مقلاة ، في الفرن وتُقلى جيداً. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في وجبتك الخفيفة ، فقم بتحميص الكوسة في الفرن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تحضير المكونات لوجبة خفيفة من الخليط والقشدة الحامضة.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل الكوسة جيدًا واتركها تجف. تقليم الأطراف وتقشير الجلد باستخدام مقشرة الخضار. نقطع الكوسا المقشرة إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من أصل 7
اشطف البقدونس جيدًا تحت الماء الجاري ، وتخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها جيدًا بسكين حاد. ضعي الكريما الحامضة في وعاء عميق ، أضيفي البقدونس المفروم ، اكسري بيضة دجاج. تخلط جيدا.
خطوة 4 من أصل 7
إذا كان الخليط رقيقًا ، أضف دقيق القمح. احصل على قوام سلس وموحد باستخدام خفاقة أو خلاط على سرعة منخفضة.
خطوة 5 من أصل 7
في الخليط الناتج ، أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يقلب مرة أخرى. انقل الكوسا المقطعة إلى وعاء به خليط. سخني المقلاة جيدًا. صب كمية قليلة من الزيت النباتي. ضعي الكوسة مغطاة بالخليط في المقلاة. يُقلى لبضع دقائق على نار متوسطة.
خطوة 6 من أصل 7
برفق ، باستخدام ملعقة أو شوكتين ، اقلبه إلى الجانب الآخر واقليه لبضع دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
غطي الطبق بالمناشف الورقية وضعي الكوسة المحضرة حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. نضع الكوسا على طبق وقدّمها مزينة بأغصان البقدونس.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *