كوسة في خليط في الفرن

0
2285
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 182 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 9.6 غرام
الكربوهيدرات * 30.2 جرام
كوسة في خليط في الفرن

في الصيف ، تعتبر الكوسة نعمة حقيقية لمن يبحثون عن وجبة خفيفة. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق من الكوسة: الفطائر ، الكاسرولات ، الفطائر ، يخنة الخضار. وسوف تغلبك الكوسة في الخليط بقشرتها المقرمشة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل الكوسة وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات بحجم 6-7 سم. انقل الكوسة إلى وعاء ورشها بالملح واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
خطوة 2 من 9
في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة الحامضة والبيض معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الملح والثوم المجفف والتوابل حسب الرغبة. يقلب الدقيق في أجزاء صغيرة. يجب أن يشبه الخليط النهائي القشدة الحامضة السميكة في التناسق. ضع وعاء من الخليط في الثلاجة وأخرجه مع الكوسة.
خطوة 3 من 9
دهن رف الخبز بزيت دوار الشمس.
خطوة 4 من 9
أخرجي الخضار من الثلاجة ، وصفي العصير الناتج من الكوسة.
خطوة 5 من 9
يُمزج الجبن المبشور وفتات الخبز.
خطوة 6 من 9
أضف النشا إلى الخليط المبرد واخلطه.
خطوة 7 من 9
اغمس كل شريحة كوسة في الخليط ، ثم دحرجها في الجبن وفتات الخبز.
خطوة 8 من 9
رتبي الكوسة على رف سلكي ورشي عليها القليل من زيت عباد الشمس.
خطوة 9 من 9
توضع الكوسا في فرن محمّى على 220 درجة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكن تقديم الكوسة في الخليط مع صلصة القشدة الحامضة أو المايونيز ، سواء كانت ساخنة أو مبردة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *