كوسة مقلية

1744

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 201.5 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 8.3 غرام

الدهون * 4 غرام

الكربوهيدرات * 46.8 جرام

المحتوى

مقبلات الكوسا المقلية مثالية لأطباق اللحوم ، على سبيل المثال ، بدلاً من البطاطس. يمكن تقديم الكوسا المقلية مع صلصة مصنوعة من القشدة الحامضة مع الشبت المفروم الطازج.

مكونات

كوسة 6 قطع دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز 200 غرام جعة (ضوء) 1 لتر ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق زيت نباتي للقلي

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة للكوسة المقلية.

في وعاء عميق ، اخلطي دقيق القمح مع البيرة الخفيفة والملح وأضيفي الفلفل الأسود. اخلط جيدا.

صب بعض الدقيق في القالب. اغسل الكوسة جيدًا ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية ، وقطع الأطراف. نقطع الكوسة المحضرة بالطول إلى عدة قطع. اغمس في الدقيق. ثم اغمسها في الخليط.

صب فتات الخبز في وعاء آخر. اغمس الكوسة في فتات الخبز بالتساوي من جميع الجوانب.

صب كمية كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة ؛ يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت النباتي بحيث يغطي الكوسة من جميع الجوانب. سخني الكوسة جيداً وضعيها. تقلى حوالي 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.