كافيار الباذنجان في قطع
0
5815
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
48.1 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
0.7 جرام
الدهون *
2.1 غرام
الكربوهيدرات *
11.5 جرام
بالطبع ، كل ربة منزل لديها وصفة خاصة بها لصنع كافيار الاسكواش. اليوم نريد إضافة خيار طهي آخر إلى بنك أصبعك: أضف الباذنجان إلى الوصفة. تتناسب هذه الخضار الرائعة مع الكوسة والبصل والجزر ، مما يجعل طعم الكافيار أكثر إشباعًا ويكمله بنكهات جديدة.
مكونات
عملية الطهي
ضعي شرائح الباذنجان في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي واقليها لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة. ضعي الباذنجان الجاهز في وعاء عميق ، وضعي الكوسة في المقلاة. يُضاف القليل من الزيت النباتي ويُقلى على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق. انقل الكوسا المقلي من المقلاة إلى مقلاة الباذنجان. نفعل الشيء نفسه مع البصل والجزر.
