كافيار الكوسة بدون جزر
0
1336
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
55.1 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
3.2 غرام
الكربوهيدرات *
9 غرام
هناك العديد من الخيارات لطهي الكافيار ، والتي تختلف من حيث التكوين وطريقة التحضير. نحن نطبخ هذه الوصفة بدون جزر. اخبز الكوسة قبل تقطيعها. تبين أن الكافيار غني ولين المذاق ، وبالتالي ، بدون لهجة جزرة حلوة. لإضافة القليل من الحموضة الطبيعية إلى الكوسة ، استخدم معجون الطماطم.
مكونات
عملية الطهي
نخرج الكوسة من الفرن ونضعها في وعاء واسع. قم بضرب الكوسة بخلاط غمر حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى بالزيت النباتي حتى يظهر تورد خفيف. نضيف البصل المقلي إلى كتلة الكوسة ونضع معجون الطماطم هناك. امزج الكتلة وضعها على الموقد. يُغلى الكافيار ويُترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. قلّب الكافيار جيدًا من وقت لآخر ، وارفع الكتلة من الأسفل إلى الأعلى لتجنب الاحتراق. في نهاية الطهي ، أضيفي الملح والسكر الحبيبي والفلفل الأسود واسكبي الخل.
بالعافية!