كافيار الكوسة بدون تعقيم

0
2404
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42.6 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 2.2 غرام
الكربوهيدرات * 10.2 جرام
كافيار الكوسة بدون تعقيم

يعتبر كافيار الكوسة من المقبلات الممتازة التي تتماشى بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأطباق الجانبية المختلفة ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن دهن هذا الكافيار على السندويشات. من أجل أن يكون تحضيرك طريًا وعصيرًا قدر الإمكان ، قم بإعطاء الأفضلية للكوسة الصغيرة ذات القشرة الرقيقة. بفضل الوصفة التي يتم تقديمها إلى انتباهك ، يمكنك تحضير مقبلات الكوسة الأكثر رقة في فترة زمنية قصيرة ، والتي تتفوق بشكل كبير على المتجر من حيث الذوق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
بادئ ذي بدء ، نشطف الكوسة ، ثم نقشرها ونزيل البذور ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 2 من 9
الخطوة التالية هي غسل الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى قطع عشوائية. يقشر البصل ويقطع بنفس طريقة الجزر.
خطوة 3 من 9
نمرر الجزر والبصل من خلال مفرمة اللحم ، ثم الكوسة.
خطوة 4 من 9
نرسل الكتلة الناتجة إلى قدر بقاع سميك ، ونسكب الزيت النباتي فيه. بعد غليان الكتلة ، اترك الخضار على نار هادئة لمدة أربعين دقيقة أخرى. تذكر أن تقلب الخضار أثناء الطهي.
خطوة 5 من 9
في غضون ذلك ، لنبدأ في إعداد العلب. يجب غسلها بصودا الخبز ، وشطفها جيدًا ، ثم تعقيمها بالبخار لمدة 15 دقيقة. أما الأغطية فيجب غليها لمدة خمس دقائق.
خطوة 6 من 9
ضعي الخضار الجاهزة في وعاء منفصل واطحنيها بالخلاط حتى تهرس.
خطوة 7 من 9
ثم أضيفي معجون الطماطم والسكر والملح والفلفل إلى هريس الخضار.
خطوة 8 من 9
مرة أخرى نرسل الكتلة إلى النار ونتركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك يضاف الثوم والخل عبر مكبس هناك.
خطوة 9 من 9
يبقى لتحلل كافيار الاسكواش في برطمانات معقمة ولف الأغطية.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *