كافيار الكوسة GOST اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية

0
6336
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 47.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 9.4 غرام
كافيار الكوسة GOST اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية

كان الكافيار السوفيتي لذيذًا بسبب المعايير المطبقة في ذلك الوقت. يمكن أن تؤكل في علب كاملة. يعد خيار الطهي هذا أقرب ما يكون إلى معايير الجودة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، وسيعطي استخدام الجذور الخضراء المذاق المرغوب للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب البصل المقطّع والجزر في قدر بالزيت الساخن.
خطوة 2 من 5
اغسل الكوسة (يفضل الكوسة) وقشرها وقطّعها إلى مكعبات. انقله إلى قدر وحركه.
خطوة 3 من 5
تُطهى كتلة الخضار على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، وعندما تستقر الكتلة ويتبخر السائل (حوالي 20 دقيقة) يُضاف الكرفس وجذور البقدونس والتوابل ومعجون الطماطم ويُضاف الثوم المفروم جيدًا.
خطوة 4 من 5
اسلقي الكافيار لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم تطحن الكتلة بخلاط في البطاطس المهروسة بسرعة منخفضة ، وتطهى لمدة 10 دقائق. يُضاف الخل ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من 5
انشر الكافيار العطري الساخن بين البرطمانات المعقمة وختمها بأغطية. اقلب الحاوية رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية دافئة ليوم واحد حتى تبرد بهدوء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *