الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ كافيار الكوسة من الخضار المخبوزة

كافيار الكوسة من الخضار المخبوزة

1707

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 57.4 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 1.1 غرام

الدهون * 2 غرام

الكربوهيدرات * 11 غرام

المحتوى

عندما يصنع كافيار الاسكواش من الخضار المخبوزة ، يكون أكثر صحة لأنه عند الخبز ، يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للخضروات. كما أن ميزة طريقة الطهي هذه هي أنك لا تحتاج إلى التدخل والتحكم في أي شيء.

مكونات

عملية الطهي

تحضير الخضار والتفتيش. اغسل الخضار وجففها.

دون إزالة القشرة من الكوسة ، قطّعيها إلى أسافين متوسطة الحجم.

قشر البصل والجزر وقطعيهما إلى مكعبات صغيرة. نقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم. قشر الثوم ، اقطع كل فص إلى نصفين.

دهن طبق الخبز بزيت عباد الشمس ، ضع الخضار هناك ، وزعها بعناية على طول القاع. يرش طبق الخضار بالفلفل والملح ويقلب. قم بتغطية القالب بورق احباط ، دون ترك فجوات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خبز الخضار في الغلاف. سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي هناك طبق بالخضار.

لا داعي لإضافة الماء ، سيخرج العصير من الخضار ، وسوف تُخبز فيه. اخبزي الخضار لمدة نصف ساعة.

انقل الخضار مع العصير إلى قدر ، واستخدم الخلاط حتى تتشكل كتلة سميكة متجانسة.

ضعي القدر مع المحتويات على الموقد ، أضيفي معجون الطماطم. يُسكب الخل ويُضاف السكر المحبب. أضف كمية قليلة من الملح. بعد الغليان ، يُطهى كافيار الاسكواش لمدة دقيقتين ، ثم يُرفع عن النار.