كافيار الاسكواش الكلاسيكي مع معجون الطماطم

0
3339
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42.9 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
كافيار الاسكواش الكلاسيكي مع معجون الطماطم

أشهر الوجبات الخفيفة في بلدان رابطة الدول المستقلة هو كافيار الاسكواش. تسمح لك الطرق العديدة لتحضير هذا الطبق اللذيذ بإعداد عدة مذاقات مختلفة ومختلفة مرة واحدة. في وصفتنا ، سنخبرك بكيفية تحضير شرارة الكوسة بالطريقة الكلاسيكية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف الكوسة بالماء الجاري ، انزع القشر منها وقطّع اللب إلى مكعبات.
خطوة 2 من أصل 7
اغمس الكوسة المقطعة في قدر ، أضف الماء حوالي نصف حجم الكوسة. ثم أضيفي الزيت النباتي واتركي الكوسا على نار هادئة حتى تنضج.
خطوة 3 من أصل 7
بينما تُطهى الكوسة في قدر ، تحتاج إلى تقشير البصل والجزر وشطفها ثم تقطيعها جيدًا أو تقطيعها على مبشرة. أرسل البصل والجزر إلى مقلاة على نار متوسطة.
خطوة 4 من أصل 7
عندما يحمر البصل والجزر قليلاً ، أضيفي الكوسة والزيت المتبقي. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار تمامًا.
خطوة 5 من أصل 7
أضيفي معجون الطماطم والثوم المفروم وقلبي جيدًا واستمري في الغلي لمدة عشر دقائق أخرى.
خطوة 6 من أصل 7
يخفق الكافيار الجاهز بالخلاط حتى يصبح متجانسًا تمامًا ويوضع في إناء أو يضاف الخل ويُحضّر الكافيار لفصل الشتاء.
خطوة 7 من أصل 7
نتيجة لذلك ، يعتبر كافيار الاسكواش رقيقًا جدًا ومتجانسًا ودسمًا. يتم الحصول على اللون الزاهي للكافيار بفضل الجزر ومعجون الطماطم في الطبق.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *