الكافيار المخفوق

0
1717
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 43.1 كالوري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 2.2 غرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
الكافيار المخفوق

سيقدر الكثيرون المذاق الأصلي لكافيار الاسكواش ، فضلاً عن بساطة تحضيره. هذه الوجبة الخفيفة المحببة ستكمل بشكل مثالي أطباق اللحوم والأسماك على مائدتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نقطع ذيول ونورات الكوسة ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات.
خطوة 2 من 8
يقشر البصل ويقطع ناعما.
خطوة 3 من 8
اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من 8
يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ويُسكب الخضار المقطعة فيه. يُطهى على نار خفيفة ، يُغطى لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 5 من 8
ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي واستمري في غلي الخضار.
خطوة 6 من 8
قشر الثوم واقطعه. يُضاف الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُحرَّك المزيج ، ويُغطى المقلاة بغطاء مرة أخرى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى. ثم نرفع المقلاة عن النار وتبريد محتوياتها.
خطوة 7 من 8
اخفقي الخضار المطهية المبردة بالخلاط.
خطوة 8 من 8
كافيار الكوسة جاهز على عجل ، قدمه على الطاولة ومزين بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *