كافيار الكوسة بالثوم

0
998
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 40.6 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
كافيار الكوسة بالثوم

يعتبر كافيار الكوسة بالثوم أحد الطرق العديدة لحصاد الخضروات المفضلة لديك لفصل الشتاء التي نمت في منطقتك. يمكن تقديم هذا الكافيار على الطاولة كإضافة لأطباق اللحوم والأطباق الجانبية ، فضلاً عن وجبة خفيفة مستقلة. من أجل التأكد من أن مذاق التحضير لا يخذلك ، في عملية اختيار المكونات ، قم بإعطاء الأفضلية للخضروات الناضجة الصغيرة دون أي علامات تلف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، قم بإعداد المكونات التي نحتاجها لتحضير الكافيار.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الكوسة والجزر والطماطم ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها على أطباق مختلفة. يُقشر البصل والثوم ويُقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 6
الآن نأخذ قدرًا بقاع سميك ونسكب الزيت النباتي فيه. بعد أن يسخن الزيت ، أرسل الجزر إلى المقلاة ، ثم البصل والثوم والكوسا والطماطم. يجب وضع جميع الخضروات في القدر على فترات من بضع دقائق. ينضج كل الخضار حتى تصبح طرية.
خطوة 4 من أصل 6
بعد نصف ساعة ، عندما تصل الخضار إلى القوام المطلوب ، نرسلها إلى وعاء الخلاط ونطحنها حتى تصبح ناعمة. يجب أن نحصل على كتلة هريس. الخطوة التالية هي إعادة هريس الخضار إلى المقلاة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
قبل الطهي بخمس دقائق ، أضيفي الفلفل الأسود والسكر والملح إلى هريس الخضار ، ثم الخل. امزج كل شيء جيدًا وبعد خمس دقائق أخرج المقلاة من الموقد. الكافيار لدينا جاهز.
خطوة 6 من أصل 6
يبقى وضعها في برطمانات معقمة ، ولف الأغطية وإرسالها للتخزين في مكان مظلم وبارد. يوصى بتخزين مثل هذا الفراغ لمدة لا تزيد عن عام.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *