كافيار الكوسة مع المايونيز والبصل المقلي

0
8545
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 160.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 2.9 غرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 25.8 جرام
كافيار الكوسة مع المايونيز والبصل المقلي

أصبح طهي الوجبات الخفيفة والمعلبات مع إضافة المايونيز أكثر شيوعًا. ستضفي هذه الصلصة نكهة خاصة على كافيار الاسكواش وستكون مادة حافظة جيدة ؛ علاوة على ذلك ، لا تحتاج إلى إضافة الخل إلى المستحضر. يمكن تناول المايونيز جاهزًا أو يدويًا. البصل المقلي سيمنح الكافيار طعمًا خاصًا. اطحن الخضروات لهذا الكافيار في مفرمة اللحم

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الكوسة وقشرها من القشر والبذور. قشر المصابيح. قم بقياس باقي المكونات بالمقدار المحدد في الوصفة.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع الكوسا المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 7
ثم لفهم في مفرمة اللحم برف سلكي كبير. انقل كتلة الكوسة الناتجة إلى طبق خاص بالخياطة. نسكب الزيت النباتي فوق الكوسة ونضعها على نار هادئة. يُطهى الكوسا في الزيت لمدة 1-1.5 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من أصل 7
يقطع البصل المقشر إلى قطع ويوضع في مفرمة اللحم. ثم اقلي البصل الملتوي حتى يصبح شفافًا في مقلاة منفصلة.
خطوة 5 من أصل 7
في وعاء منفصل ، يُمزج المايونيز ومعجون الطماطم والملح والسكر والفلفل الأسود. سيكون هذا صلصة الكافيار الاسكواش.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي البصل المقلي والصلصة المحضرة في قدر مع الكوسة ، واخلطيهم جيدًا واتركي الكافيار على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى. إذا رغبت في ذلك ، اطحن الكافيار المحضر بخلاط أو اطحنه على منخل ثم اتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الكافيار الجاهز ساخنًا في برطمانات معقمة ، ولفيها واتركيها تبرد لمدة 24 ساعة تحت أي "معطف فرو".

تناول الطعام لصحتك!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *