كافيار الكوسة مع معجون الطماطم

0
2430
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 18 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 4.7 غرام
كافيار الكوسة مع معجون الطماطم

يمكن للأطفال تقدير هذا التحضير ، خاصةً إذا كانوا لا يأكلون الكوسة بشكل مختلف. بعد كل شيء ، الكافيار هو فاتح للشهية متجانس ، له قوام البطاطس المهروسة. ويحب الكبار دهنه على الخبز الأبيض ، ويحصلون على نوع من السندويشات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل الكوسة ، قم بإزالة الوسط بالبذور. قطّع الخضار إلى قطع حتى تتناسب مع فتحة مفرمة اللحم.
خطوة 2 من 9
قشر واغسل الجزر. تقطع أيضا إلى شرائح متوسطة.
خطوة 3 من 9
يقشر البصل ويقطع إلى أرباع.
خطوة 4 من 9
اغسل البقدونس وتخلص من الرطوبة الزائدة منه واتركه ليجف على مناشف ورقية.
خطوة 5 من 9
تقطع جميع الخضروات عن طريق تمريرها عبر مفرمة اللحم.
خطوة 6 من 9
ضع الهريس الناتج في قدر.
خطوة 7 من 9
أضف معجون الطماطم وأي توابل تريدها. أضف الفلفل الأسود أيضًا. امزج كل شيء وأرسله ليغلي على نار خفيفة متوسطة. بعد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتبخر السائل.
خطوة 8 من 9
في نهاية الطهي ، يُضاف الملح ويُطحن مرة أخرى ، فقط باستخدام خلاط غمر.
خطوة 9 من 9
أثناء تحضير الكافيار ، اغسل الجرار والأغطية بالصودا ، وعقم البرطمانات ، واغلي الأغطية. عندما يكون الكافيار جاهزًا ، ضعه في البرطمانات ، وشدهم بأغطية. اقلب الفراغات رأسًا على عقب واتركها تبرد تحت بطانية دافئة إلى درجة حرارة الغرفة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *