كافيار الكوسة مع البصل المقلي

0
7879
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 93.7 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 22.1 غرام
كافيار الكوسة مع البصل المقلي

كافيار الكوسة مع البصل المقلي هو تحضير لذيذ وفاتح للشهية لفصل الشتاء. بفضل المزيج الناجح لجميع المكونات ، يتمتع كافيار الاسكواش بطعم متناغم. في فصل الشتاء ، من الجيد دائمًا تناول كافيار الاسكواش. بعد تحضير مقبلات على شكل كافيار من مكونات طبيعية ، يمكنك التأكد من فائدتها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسلي الكوسة وقطعيها إلى قطع صغيرة. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة القشر والبذور من الفاكهة. في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، يخنة الكوسا المفرومة. بمجرد أن تصبح لينة ، قم بإيقاف تشغيل الغاز.
خطوة 2 من أصل 7
قشر الجزر واشطفه وطحنه على مبشرة خشنة. يحتاج البصل أيضًا إلى تقشيره وتقطيعه. تقلى الخضار في الزيت النباتي حتى تنضج.
خطوة 3 من أصل 7
نقشر فصوص الثوم من القشر ونمررها عبر مكبس.
خطوة 4 من أصل 7
في وعاء واحد نجمع الكوسة والبصل المقلي مع الجزر. نمرر خليط الخضار الناتج من خلال مفرمة لحم أو نقطع بالخلاط إلى كتلة متجانسة.
خطوة 5 من أصل 7
بعد ذلك ، ينقل الخليط الناتج إلى قدر أو مرجل ، ويُشعل النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة تقريبًا على نار خفيفة. ثم يضاف الملح والسكر الحبيبي والفلفل المطحون ومعجون الطماطم إلى خليط القرع. امزج كل شيء واطبخ لمدة 30 دقيقة أخرى. قبل 5 دقائق من الطهي ، أضيفي الثوم المفروم والخل إلى الكافيار. امزج كل شيء وقم بإزالة المرجل من النار.
خطوة 6 من أصل 7
نضع كافيار الاسكواش الجاهز في أوعية معقمة ونغلقها بإحكام بأغطية. قم بتبريد قطعة العمل رأسًا على عقب تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 7 من أصل 7
كافيار الكوسة مع البصل المقلي جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *