كافيار الكوسة في مرجل

0
2656
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 55.6 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.4 غرام
الدهون * 4.9 غرام
الكربوهيدرات * 6.3 غرام
كافيار الكوسة في مرجل

فيما يلي وصفة لطهي كافيار الاسكواش على شكل شرائح في مرجل. يمكن تقديم هذا الطبق كإضافة للأطباق الجانبية وأطباق اللحوم ، وكذلك كوجبة خفيفة منفصلة. في حالة عدم ملاءمة تناسق الوجبة الخفيفة ، يمكنك تغييرها بسهولة باستخدام الخلاط.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تحضير المكونات المطلوبة.
خطوة 2 من 9
نغسل الجزر ونقشره ونفركه على مبشرة خشنة. نقطع البصل المقشر من القشر إلى نصف حلقات.
خطوة 3 من 9
نأخذ مرجلًا ونسكب فيه الزيت النباتي ، وعندما يسخن نرسل البصل المفروم والجزر إلى هناك. تقلى الخضار لمدة سبع دقائق حتى تنضج.
خطوة 4 من 9
الآن دعنا ننتقل إلى الكوسة. في حالة أن الكوسة ليست صغيرة ، قم بإزالة القشرة وكذلك البذور والأجزاء الرخوة بملعقة. إذا كنت تتعامل مع كوسة صغيرة ، فليس من الضروري إزالة القشرة والبذور منها ، يكفي شطفها فقط. نقطع الكوسة إلى مكعب متوسط ​​الحجم.
خطوة 5 من 9
نرسل الكوسة المقطعة إلى مرجل البصل والجزر. تبلي الخضار بقليل من الملح واتركيها على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة. تذكر أن تقلب الخضار بشكل دوري أثناء الطهي.
خطوة 6 من 9
عندما تنضج الكوسة ، أضيفي المايونيز ومعجون الطماطم إلى كتلة الخضار. نحن نمزج كل شيء. بعد ذلك ، نطهى خضرواتنا على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من 9
نقطع الثوم المقشر جيدًا ونرسله إلى المرجل مع الفلفل المطحون والقليل من الملح. نحن نمزج كل شيء. ينضج لمدة سبع دقائق أخرى.
خطوة 8 من 9
كافيار الاسكواش في قطع مطبوخ في مرجل جاهز.
خطوة 9 من 9
نرش الكافيار بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *