كافيار الكوسة في الكم

0
767
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 44.8 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 5.2 غرام
كافيار الكوسة في الكم

يتم تقديم طريقة بسيطة ومريحة لطهي الكافيار الاسكواش في الغلاف. لها مزايا على طريقة طبخ وعاء التقليدية. الخضار غير مقلية ، لذا فإن هذا الكافيار مناسب تمامًا لأغذية الأطفال ومنتجاتهم الغذائية ، ولا داعي للوقوف بملعقة على الموقد. لخبز الخضار جيدًا ، لا تضع أكثر من 1 كجم في الغلاف ، ولكن افردها على أكمام. يمكن تناول هذا الكافيار مباشرة بعد الطهي أو تحضيره لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل الكوسة وأزل البذور. نقطع الكوسة إلى مكعبات يصل حجمها إلى 1.5 سم ونضعها في وعاء عميق.
خطوة 2 من 9
نقوم بتنظيف الجزر والبصل وتقطيعهما إلى مكعبات أيضًا. ننقل البصل والجزر إلى الكوسة ونضيف إليها كمية الزيت النباتي ومعجون الطماطم الموضحة في الوصفة. نرش الخضار بالملح حسب الرغبة.
خطوة 3 من 9
ثم نخلط جميع مكونات الكافيار باليد.
خطوة 4 من 9
ضع الخضار المحضرة في غلاف الخبز واربط نهايات الغلاف بمشابك.
خطوة 5 من 9
نخبز الخضار في فرن محمى على 180-200 درجة مئوية لمدة ساعة.
خطوة 6 من 9
تُخرج الخضار المخبوزة من الفرن وتبرد قليلاً.
خطوة 7 من 9
ثم تطحن الخضار حتى تهرس باستخدام الخلاط. يمكن تقديم الكافيار المطبوخ على الفور.
خطوة 8 من 9
للتحضير لفصل الشتاء ، انقل الكافيار لتنظيف البرطمانات واسكب الخل في كل برطمان بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ل. مقابل 1 لتر من الكافيار. تعقيم برطمانات كافيار الاسكواش في قدر منفصل وفقًا لقواعد التعقيم العامة.
خطوة 9 من 9
ثم قم بتبريد الكافيار تحت "معطف الفرو" ونقله للتخزين في مكان بارد.

فراغات سعيدة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *