الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ أعشاش الكوسة باللحم المفروم

أعشاش الكوسة باللحم المفروم

1302

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 135.4 سعر حراري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 6.5 غرام

الدهون * 12 غرام

الكربوهيدرات * 6.8 جرام

المحتوى

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي أعشاش الكوسة باللحم المفروم ، مما يجعلها ليست من الكوسة المبشورة ، ولكن من التقطيع إلى حلقات. سنخبز "أعشاش Capercaillie" في الخبز ، تحت قشرة الجبن وفي الكريمة. سيكون طبقك جديرًا بطاولة احتفالية.

مكونات

عملية الطهي

أولاً ، قم بإعداد كل الطعام الذي تحتاجه لهذا الطبق. قم بإذابة اللحم المفروم مسبقًا.

اغسلي الكوسة وقشريها ثم قطعيها إلى حلقات بسمك 2 سم ، أزيلي اللب والبذور من الحلقات بسكين حاد. نرش حلقات الكوسة بالملح وتترك لمدة 20 دقيقة.

قشر البصل والثوم المعمر. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقطع الثوم في الثوم.

ابشر قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

انقلي اللحم المفروم المذاب إلى وعاء ، أضيفي إليه البصل المفروم والثوم ، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك واخلطيهم جيدًا. إذا كان اللحم المفروم شديد الضيق ، فقم بإضافة القليل من الماء إليه ، فسيكون الطبق أكثر عصارة.