كعكة الكوسة مع أصابع السلطعون

0
1945
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 204.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 9.1 غرام
الدهون * 11.9 جرام
الكربوهيدرات * 22.1 غرام
كعكة الكوسة مع أصابع السلطعون

مقبلات مثيرة للاهتمام للغاية تجمع بين حلاوة الكوسة وطعم الجبن بالثوم والطعم المميز لعصي السلطعون. منتجات هذه الكعكة ميسورة التكلفة للغاية ، وستفاجئ النتيجة الضيوف وتسعد المضيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نغسل ونجفف الكوسة. إذا كانت الكوسة صغيرة الحجم ، فلا داعي لتقشيرها وبذرها. بالنسبة للكوسة الناضجة ، من الأفضل قطع القشرة واستخراج البذور. نفركهم على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
خطوة 2 من 9
يُخفق البيض بالشوكة أو يُخفق في خليط متجانس ويُضاف إلى الكوسا المبشور.
خطوة 3 من 9
يُسكب الدقيق فوق كتلة الكوسة ويُمزج.
خطوة 4 من 9
العجين سميك جدا. يضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط مرة أخرى.
خطوة 5 من 9
سخني مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي على الموقد حتى يسخن. تُسكب عجينة الاسكواش بالملعقة وتُسطح إلى فطيرة متوسطة السماكة. لا تقم بمحاذاة رقيقة جدًا - سيكون من الصعب قلب الفطيرة. تقلى فطائر الكوسا على كلا الجانبين لبضع دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 6 من 9
نزيل أعواد السلطعون من العبوة ونفركها بمبشرة خشنة.
خطوة 7 من 9
نقوم أيضًا بفرك الجبن المذاب على مبشرة خشنة. لتسهيل بشر الجبن المطبوخ ، يمكنك تبريده مسبقًا في الفريزر لمدة نصف ساعة.
خطوة 8 من 9
قشر البيض المسلوق وافركه بمبشرة خشنة. يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس. في وعاء واسع ، اخلطي أصابع السلطعون المبشورة والجبن المطبوخ المبشور والبيض المسلوق المفروم والثوم في مكبس. ضع المايونيز واخلط - تحصل على كتلة لملء الكثافة المتوسطة.
خطوة 9 من 9
ضعي طبقة من الفطائر الكوسة مع الحشوة الناتجة ، ووزعيها بالتساوي بين الطبقات. نقوم أيضًا بدهن الجزء العلوي من الكعكة بالحشوة ونرش الأعشاب المفرومة. دع الكعكة النهائية تبرد وانقعها في الثلاجة لبضع ساعات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *