الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كعكة الكوسة بالجبن

كعكة الكوسة بالجبن

1748

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 129 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 120 دقيقة

البروتينات * 6.9 غرام

الدهون * 8.8 جرام

الكربوهيدرات * 13.1 غرام

كعكة الوجبات الخفيفة منخفضة التكلفة مصنوعة من المنتجات المتاحة ، وقد اتضح أنها غنية بالعصارة وخفيفة ولكنها مغذية بدرجة كافية. هذا بديل رائع لكعكة الكبد. في مثل هذه الكعكة ، يمكنك ترك الكوسة الناضجة بأمان ذات قشرة سميكة غير مناسبة للقلي في الخليط.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الكوسة وأزل القشر وتخلص من اللب والبذور. قم بإزالة القشرة من البصل. قم بلف الكوسة في مفرمة اللحم مع البصل ، بينما لا يحتاج العصير إلى التصريف. أضف البهارات والملح.

يخفق في البيض ويقلب.

يُنخل الدقيق في العجين ، ويُمش جيدًا بمضرب أو شوكة ، لإزالة الكتل.

يُسكب الزيت النباتي في العجين ويخلط.

تقلى الفطائر من العجين ، في كل مرة تدهن المقلاة بالزيت النباتي. بعد تسخين المقلاة ، صب 4 ملاعق كبيرة في الوسط. ل. العجين ووزعيه بسرعة بملعقة لعمل فطائر سميكة.

تقلى الفطائر على كلا الجانبين. اقلب بعناية حتى لا يتمزق.

اطوي الفطائر في كومة واتركها تبرد. تحضير الصلصة. يُمزج الخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل ويقلب. أضيفي الكريمة الحامضة وقلبي مرة أخرى. قشر الثوم ، مرر من خلال مكبس. يقطع الخضار النقية ويخلط مع الثوم ويضاف كل هذا إلى الصلصة ويخلط.