كعكة الكوسة بالقشدة الحامضة

0
2731
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 136.2 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 9.2 جرام
الكربوهيدرات * 12.4 جرام
كعكة الكوسة بالقشدة الحامضة

في هذه الوصفة لكعكة الكوسة ، يتم استبدال المايونيز التقليدي للطبقة بالكريمة الحامضة ، مما يجعل الكعكة أكثر نعومة وأقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية. أضف الطماطم الطازجة والجبن المبشور إلى الكعكة. نخبز الكعكة في الفرن ، مما يميزها بشكل كبير عن غيرها من كعكات الاسكواش. جربها!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولا ، تحضير طبقات كعكة الكوسة. قشر الكوسة من القشر والبذور وابشرها على مبشرة خشنة. ثم يضاف البيض والملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا.
خطوة 2 من أصل 6
نضيف الدقيق إلى الكوسة ونعجن العجينة. يجب أن يكون قوام القشدة الحامضة السميكة. إذا كانت العجينة رقيقة ، يمكنك إضافة الدقيق. يجب أن يكون لديك 6-7 كعكات.
خطوة 3 من أصل 6
تُخبز الكعكات من العجين المُجهّز حتى سمك 0.5 سم في الزيت النباتي المُسخّن ، وتُقلى الكعك على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقل الكعك المخبوز إلى منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد وتبريده.
خطوة 4 من أصل 6
للقشدة ، اخلطي الكريما الحامضة مع الشبت المفروم والثوم المفروم في وعاء منفصل.
خطوة 5 من أصل 6
قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة وابشري قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة. لتجميع الكعكة ، غطّي صينية الخبز بورق الخَبز وضعي عليها كعكات الكوسة واحدة تلو الأخرى. دهن كل قشرة بالقشدة الحامضة ، ضعي شرائح الطماطم على الكريمة ورشيها بالجبن المبشور. يجب أن تحتوي الكعكة الأخيرة على الكريمة والجبن المبشور فقط.
خطوة 6 من أصل 6
توضع الكعكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تأكد من تبريد كعكة الكوسا المطبوخة بالكريمة الحامضة لمدة ساعتين ثم قدمها.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *