كيفية ملح السلمون المرقط بسرعة في ساعتين

0
8796
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 148 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 20.8 جرام
الدهون * 6.6 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
كيفية ملح السلمون المرقط بسرعة في ساعتين

ستصنع هذه الوصفة سمك السلمون المرقط اللذيذ المملح قليلًا. لملح السمك بسرعة ، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. أيضًا ، مع التمليح الذاتي ، يمكنك التحكم في درجة تمليح التراوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اقطع جثة التراوت ، واغسلها ، واقطع الرأس والذيل. ثم قشر الجلد برفق وإزالة العظام الكبيرة.
خطوة 2 من 5
سيكون لديك شريحتان كبيرتان. نقطعها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من 5
اطوي قطع التراوت في طبقات ، ورشها بالكثير من الملح.
خطوة 4 من 5
يرش الملح على الطبقة العلوية من السلمون المرقط. اترك السمك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 5 من 5
ثم غطي الطبق بغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين. سمك السلمون المملح قليلًا جاهز ، قم بإزالة أي ملح متبقي منه قبل التقديم. مثل هذه السمكة تبدو جميلة على السندويشات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *