الصفحة الرئيسية
➠ بليشي ، فطائر اللحم
➠ بلياش باللحم
➠ كيفية نحت بياض مغلق باللحم

كيفية نحت بياض مغلق باللحم

1797

مطبخ تتارسكايا

محتوى السعرات الحرارية 192.4 سعر حراري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 110 دقيقة

البروتينات * 11.1 غرام

الدهون * 10.6 غرام

الكربوهيدرات * 29.7 جرام

المحتوى

برغبة لا تصدق أريد أن أشارككم وصفة ممتازة لبياض البيض المغلق اللذيذ بشكل غير عادي مع اللحم. المخبوزات معطرة بعجينة طرية جيدة التهوية. خيار ممتاز لوليمة عائلية واحتفال احتفالي بالإضافة إلى وجبة خفيفة شهية.

مكونات

عملية الطهي

يمكن استخدام العجينة جاهزة ، أو يمكنك طهيها بنفسك. نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء ، أضيفي الخميرة الجافة سريعة المفعول والملح والزيت النباتي ، واخلطيهم جيدًا. يُسكب الحليب الدافئ ويُعجن في عجينة ناعمة مرنة ، ويُترك ليرتفع.

قسّم عجينة الخميرة المتطابقة إلى أجزاء متساوية.

يمكن استخدام اللحم المفروم أيًا من اختيارك ، أو جاهزًا ، أو يمكنك طهيه بنفسك. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قلّب الحشوة جيدًا حتى تصبح ناعمة. لف كل جزء بمسمار العجين على شكل دائرة. ضع الحشوة المحضرة في الوسط.

اقرص الحواف جيدًا. لقد صنعت البيض على شكل مثلثات ، لكن لا يهم. حضر باقي البيض بهذه الطريقة. اتركها لترتفع لبعض الوقت.

ضعي مقلاة ذات قاع سميك على نار معتدلة وسخنيها جيدًا ، ثم أضيفي كمية صغيرة من الزيت النباتي. افرد البيض. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. ضعي بياض اللحم على طبق.