كيفية تجفيف شحم الخنزير بالملح والثوم والفلفل في قدر
0
1641
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
900 سعر حراري
أجزاء
8 ميناء.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
غرام.
الدهون *
99 غرام
الكربوهيدرات *
غرام.
لتحضير شحم الخنزير المملح اللذيذ ، يجب أن تكون مسؤولاً عن اختيار المواد الخام. يجب أن تكون قطعة لحم الخنزير المقدد موحدة اللون ، مع أو بدون طبقات من اللحم. يجب ألا تكون هناك رائحة كريهة ، ويجب أن يكون الجلد ناعمًا بدرجة كافية ، وليس قاسيًا. شحم الخنزير المحدد بشكل صحيح هو ضمان للنجاح. سنركز فقط على المذاق الطبيعي للمنتج بالبهارات والملح ونضمن العمر الافتراضي.
مكونات
عملية الطهي
بعد انقضاء الوقت المحدد ، سيكون لحم الخنزير المقدد جاهزًا للاستخدام. نخرجه من المقلاة ونتخلص من خليط الملح والفلفل الزائد. يمكن إزالة الثوم أو تركه حسب الرغبة. لف القطع في ورق برشمان أو كيس طعام وضعها في الفريزر للتخزين. لتسهيل تقطيع لحم الخنزير المقدد المجمد إلى شرائح رفيعة ، اتركه يذوب قليلاً في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.
بالعافية!