كيفية ملح الماكريل مع شرائح البصل

0
5267
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 100.3 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 3.6 غرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 22.8 جرام
كيفية ملح الماكريل مع شرائح البصل

أريد أن أشارككم وصفة بسيطة وشهية جدًا للماكريل المملح المطبوخ في قطع مع البصل. تبين أن المقبلات الباردة لذيذة وعطرية بشكل غير عادي. مثل هذه السمكة سوف ترضي الجميع بالتأكيد. طبخ وسوف تحصل على متعة لا تنسى!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 2 من أصل 6
قشر الماكريل المجمد حديثًا من الزعانف والذيل والرأس ، وقم بإزالة الأحشاء والأغشية بعناية. اشطف الماكريل المحضر تحت الماء الجاري ، ثم جففه بالمناشف الورقية وقطعه إلى قطع صغيرة من نفس الحجم.
خطوة 3 من أصل 6
حضري وعاء زجاجي وضعي فيه قطع الماكريل والبصل بالتناوب بينهما.
خطوة 4 من أصل 6
صب الماء البارد في قدر. اشعل النار واتركها حتى الغليان. ثم يضاف السكر المحبب والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرنفل وبذور الكزبرة وورق الغار. يغلي لمدة دقيقتين فقط ثم يُرفع عن النار. تبرد تماما.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب الزيت النباتي في مرطبان ، ويُملأ بالتتبيلة المبردة تمامًا. أغلق البرطمان بغطاء وضعه في الثلاجة ليوم واحد.
خطوة 6 من أصل 6
بعد مرور الوقت ، قم بإزالة الماكريل من المحلول الملحي وضعه على طبق. قدمي السمك الفاتح مع البصل.

استمتع بوجبة خفيفة لذيذة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *