كيف تقلى البوليطس في مقلاة

0
761
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 56.2 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * 7.1 غرام
كيف تقلى البوليطس في مقلاة

Boletus هو الفطر الأكثر شهرة ولا يمكن الخلط بينه وبين الآخرين ؛ له غطاء بني فاتح جميل وساق بيضاء. يحتوي البوليطس على كمية كبيرة من الفيتامينات والمغذيات الكبيرة والبروتينات. يتم استخدام فطر البوليتوس اللذيذ والصحي لصنع الحساء والأطباق الرئيسية وحفظه وتجميده وتجفيفه لفصل الشتاء. اليوم سنتناول تحضير بوليتس بوليتس مقلي بالبصل والثوم والأعشاب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتنظيف الفطر من حطام الغابات ، ونشطفه تحت الماء الجاري البارد ونقطعه إلى قطع كبيرة. ننشر الفطر على منديل أو منشفة مطبخ حتى يجف قليلاً.
خطوة 2 من 5
نضع الثوم ، مقشر ومقطع إلى عدة شرائح ، في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. اقليها لبضع دقائق للحصول على زبدة معطرة. بعد بضع دقائق ، أزل الثوم من الزيت - لن نحتاج إليه بعد الآن.
خطوة 3 من 5
ضعي الفطر المفروم في الزيت الساخن ، واقليه على نار متوسطة تحت الغطاء حتى يتبخر السائل تمامًا.
خطوة 4 من 5
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. بعد أن يتبخر السائل تمامًا ، ضعه في مقلاة على الفطر ، ثم أضف الملح واخلطه واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 5
ضعي الفطر النهائي على طبق مقسم وزينيه بالأعشاب وقدميه. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *