كيف لطهي عصيدة البازلاء المهروسة

0
1374
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 66.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 2.4 غرام
الكربوهيدرات * 9.8 جرام
كيف لطهي عصيدة البازلاء المهروسة

يمكن تقديم عصيدة البازلاء المهروسة على الغداء أو العشاء. انقع البازلاء لبضع ساعات قبل الطهي للحصول على هريس ناعم وسلس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف البازلاء المجففة عدة مرات ونقعها طوال الليل.
خطوة 2 من أصل 6
ثم انقل البازلاء المنتفخة إلى قدر ، والملح ، وأضف ورق الغار واسكب الماء. ضع قدرًا من البازلاء على الموقد واطهيه لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
خطوة 3 من أصل 6
عندما تصبح البازلاء طرية ، استنزف الماء.
خطوة 4 من أصل 6
تُطحن البازلاء المسلوقة في البطاطس المهروسة باستخدام أداة دفع أو خلاط.
خطوة 5 من أصل 6
نذوب الزبدة في مقلاة ونضع البصل المفروم ناعماً ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 6 من أصل 6
يُضاف البصل المقلي إلى عصيدة البازلاء ويُحرّك. يُزين بالأعشاب الطازجة ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *