طريقة طبخ البشبرماك في المنزل

0
818
مطبخ الكازاخستانية
محتوى السعرات الحرارية 158.2 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 8.8 جرام
الدهون * 7.2 غرام.
الكربوهيدرات * 22.1 غرام
طريقة طبخ البشبرماك في المنزل

يمكن صنع بشبرماك اللحم البقري القلبية في المنزل. سوف يسعدك الطبق باللحوم الطرية والناعمة ، وكذلك المعكرونة الأصلية محلية الصنع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بإذابة قطع اللحم البقري مقدمًا واشطفها جيدًا تحت الماء.
خطوة 2 من 8
نضع اللحم في قدر نملأه بالماء. يُغلى المزيج على الموقد.
خطوة 3 من 8
عندما يغلي الماء ، ضعي بصلة مقشرة وجزر ونصف باقة أعشاب طازجة في قدر. ملح حسب الرغبة واستمر في الطهي على نار متوسطة لمدة ساعتين على الأقل.
خطوة 4 من 8
أثناء غليان اللحم ، اعجن عجينة النودلز بيديك. للقيام بذلك ، اخلطي الدقيق مع البيض والملح والماء.
خطوة 5 من 8
بعد أن يغلي اللحم ، يُرفع الدهن من المرق ويُطهى نصف حلقات البصل مع الأعشاب المتبقية في مقلاة أو في قدر بقاع سميك.
خطوة 6 من 8
افردي العجينة النهائية برفق وقطعيها إلى مربعات صغيرة مرتبة.
خطوة 7 من 8
يُغلى الماء بشكل منفصل ، يُضاف الملح ويُغمر المعكرونة النيئة محلية الصنع. تغلي حتى تصبح طرية - حوالي 7 دقائق.
خطوة 8 من 8
ضعي المعكرونة الجاهزة على طبق مسطح ، مفصولة عن العظم واللحم المفروم جيدًا. صب كل هذا البصل المقلي. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *