كيفية طبخ لحم الخشبة في المنزل

0
1071
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 79 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 8 غرام
كيفية طبخ لحم الخشبة في المنزل

في المنزل ، يمكنك صنع خشامة في قدور. بهذه الطريقة ، يمكنك الطهي على النار وعلى الموقد والفرن والفرن. عند تنفيذ هذه التقنية بشكل صحيح ، ستحصل على لحم خروف طري برائحة غنية ومذاق الأعشاب والخضروات. اختر لحم خروف جيد بالعظم. من الخضر والبقدونس والشبت والريحان والكزبرة جيدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف الخروف جيداً تحت الماء الجاري.
خطوة 2 من 8
ثم نقطع اللحم إلى أجزاء ، ونضعها في قدر منفصلة ، وتغطوا بالماء الساخن حتى لا يتم تغطية اللحم بالكامل ، وتُغلى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.
خطوة 3 من 8
تحضير أواني الخَبز بمعدل قدر واحد لكل وجبة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات كبيرة ويوضع في قدور.
خطوة 4 من 8
ثم نضع الثوم المعمر وبضع شرائح من البطاطس المقشرة في كل وعاء. ضع فوق البطاطس أنصاف طماطم وشرائح الفلفل الحلو الخشنة.
خطوة 5 من 8
ثم نرش الخضار بالأعشاب المفرومة ونضع قطعتين من لحم الضأن المسلوق فوقها.
خطوة 6 من 8
يُرش الطبق بالبهارات والفلفل ويُسكب المرق حتى نصف القدر.
خطوة 7 من 8
غطي الأواني بإحكام بالغطاء. لمدة 1.5 ساعة ، ضعي أواني الخشنة في فرن أو فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
خطوة 8 من 8
قدمي خشنة لحم الضأن الساخنة مع الكعك الطازج أو الخبز.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *