كيف لطهي لحم الضأن في المنزل
0
828
مطبخ
آسيا الوسطى
محتوى السعرات الحرارية
110.7 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
6.1 غرام
الدهون *
7.4 غرام
الكربوهيدرات *
13.3 غرام
لاجمان هو طبق أوزبكي ساخن وشهي يتكون من الخضار المطهية واللحوم مع الكثير من المرق. يتم تقديم لاجمان بشكل تقليدي مع المعكرونة محلية الصنع. ولكن لا يوجد دائمًا وقت كافٍ للإزعاج في المطبخ ، لذلك في بعض الأحيان يمكنك استبدال بعض المكونات حسب الحالة. على سبيل المثال ، نأخذ المعكرونة الجاهزة - سيوفر هذا الوقت والجهد بشكل كبير.
مكونات
عملية الطهي
ثم نضع الخضار المحضرة على اللحم: الفلفل الحلو والطماطم والجزر والفجل. نقوم بغلي كل شيء معًا لمدة خمس دقائق ثم نسكب الكمية المحددة من الماء. يضاف الملح والكمون والكزبرة والريحان المجفف والفلفل الأسود. لا توجد معايير واضحة لكمية التوابل المضافة - ركز على ذوقك وإدراكك الفردي لتوابل معينة. نطفئ lagman لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
بالعافية!