كيفية طهي بيلاف اللحم في قدر على الموقد

0
949
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 105.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 7.2 غرام.
الكربوهيدرات * 18 غرام
كيفية طهي بيلاف اللحم في قدر على الموقد

إذا لم يكن لديك مرجل في مطبخك ، فيمكن طهي بيلاف اللذيذ والغني في قدر بقاع سميك. يمكن طهي بيلاف بأنواع مختلفة من اللحوم ، وسيتم استخدام لحم البقر في هذه الوصفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل اللحم واتركه حتى يجف بمناشف ورقية وقطّع إلى مكعبات.
خطوة 2 من 5
نقطع البصل إلى نصف حلقات. نقطع الجزر إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من 5
تقلى الخضار في قدر ثقيل القاع ، ثم يضاف اللحم.
خطوة 4 من 5
اغسلي الأرز بالماء الجاري عدة مرات وضعيه فوق اللحم والخضروات. يُضاف الملح والبهارات حسب الرغبة ، ويُلصق الثوم والبرباريس في الأرز ، ويُسكب الماء المغلي فوق محتويات المقلاة. يُغلى بيلاف على نار عالية ، ثم تُخفف النار ويُطهى مغطى لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 5 من 5
يجب امتصاص كل السوائل في الأرز. رشي البيلاف الجاهز بالأعشاب المفرومة إذا رغبت وقدميها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *