كيفية طهي السمسا مع عجين الفطير المفروم في المنزل

0
596
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 227.7 سعر حراري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 11.3 غرام
الدهون * 9.4 غرام
الكربوهيدرات * 35.3 جرام
كيفية طهي السمسا مع عجين الفطير المفروم في المنزل

فطيرة السمسا مع اللحم المفروم سهلة التحضير في المنزل. لاحظ وصفة بسيطة للطبق الأوزبكي التقليدي. فاجئ عائلتك أو ضيوفك بتجربة طهي أصلية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اخلطي نصف كمية الزبدة المذابة مع الماء. ينخل الدقيق هنا ويضاف الملح والسكر. قلّب العجين حتى تحصل على كتلة متجانسة. نضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
افردي العجينة المبردة إلى طبقة رقيقة. نغطيها بالزبدة المتبقية ، ونلفها في لفافة ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة أخرى.
خطوة 3 من أصل 7
في هذا الوقت ، سنتعامل مع الحشوة. يُمزج اللحم المفروم المذاب مع الملح والفلفل والبصل المفروم. تخلط جيدا.
خطوة 4 من أصل 7
نخرج العجينة المجمدة ونقطعها إلى قطع صغيرة متساوية ونلف كل منها في دائرة رفيعة.
خطوة 5 من أصل 7
نضع حشوة اللحم المفروم على دوائر العجين. نطوي الفراغ من ثلاثة جوانب ونحصل على مثلث صغير. ننشر الأطعمة الجاهزة على ورقة خبز مع ورق البرشمان.
خطوة 6 من أصل 7
غطي الطبق ببيضة دجاج مخفوقة واخبزيها لمدة 35 دقيقة على 200 درجة.
خطوة 7 من أصل 7
سمسا رودي ومقرمشة باللحم المفروم جاهزة. يمكنك تقديمها على الطاولة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *