كيفية جعل البط البري shulum في المنزل

0
2168
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 140.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 5.4 غرام
الدهون * 15.1 غرام
الكربوهيدرات * 14.4 جرام
كيفية جعل البط البري shulum في المنزل

اللعبة عبارة عن لحوم تتميز بصلابتها ومذاقها المميز. لكن في shulum ، يتم طهي لحم البط البري جيدًا ويتضح أنه طري جدًا. نوصي بتجربة shulum البط البري في المنزل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ضعي قدرًا من الماء على الموقد ، وضعي البط ، وورق الغار في الماء المغلي واتركيه حتى يصبح طريًا.
خطوة 2 من 5
يُقشر ويُغسل ويُقطّع البطاطس والجزر والبصل والكرفس. مرر الثوم من خلال مكبس.
خطوة 3 من 5
عندما تصبح البطة جاهزة ، أخرجها من المرق ، وافصل اللحم عن العظام وقم بتقطيعه إلى أجزاء. ثم نضع اللحم والبطاطس والكرفس والجزر والثوم في المرق والملح والفلفل في المرق ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 4 من 5
نقطع الخبز إلى مكعبات ونقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 5
اغسل الخضر وقطّعها ناعماً بسكين. يُسكب القصوم في الأوعية ، ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُقدم مع الخبز المحمص.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *