كيف لطهي لحم البقر shulum في المنزل

0
2585
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 71.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 4.3 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 8.9 غرام
كيف لطهي لحم البقر shulum في المنزل

شولوم طبق من البدو الرحل. قاموا بطهي الحساء على النار ، وقطعوا جميع المكونات إلى قطع كبيرة. بفضل الغليان الطويل على النار ، اتضح أن الطبق غني وعطر للغاية. ومع ذلك ، ليس من الضروري إشعال النار ، يمكن طهي shulum بسهولة في المنزل على الموقد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يقشر البصل والجزر ويقطع ويقلى في مرجل بالزيت النباتي.
خطوة 2 من أصل 6
اغسلي اللحم وقطعيه إلى مكعبات كبيرة. عندما تصبح الخضار جاهزة ، يُضاف اللحم إلى المرجل ويُسكب في الماء. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق على نار متوسطة ، ثم يُتبّل بالملح ويُتبل حسب الرغبة ، ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة مغطى لمدة 60 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، أضف البطاطس إلى المرجل.
خطوة 4 من أصل 6
اغسل الفليفلة الحلوة ، قشرها من البذور ، اقطعها بخشونة وضعها على البطاطس.
خطوة 5 من أصل 6
ثم تقطع الطماطم وتضاف إلى المرجل. أضف الماء إذا لزم الأمر. استمر في الغليان على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.
خطوة 6 من أصل 6
إيقاف تشغيل موقد. أضف الأعشاب المفرومة ، وقم بتغطية المرجل بغطاء واترك الحساء ينقع لمدة 20-25 دقيقة. يقدم ساخنا.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *