كيفية ملح الكافيار المرقط بنفسك في المنزل

0
1282
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 221 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 27.6 جرام
الدهون * 13.2 غرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية ملح الكافيار المرقط بنفسك في المنزل

يعتبر كافيار التراوت طعامًا شهيًا ممتازًا ومنتجًا صحيًا للغاية. يمكنك طهي الكافيار المملح في المنزل والاستمتاع بمذاقه الرائع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يستغرق تنظيف الكافيار معظم الوقت من البيض ، والغشاء الموجود فيه. قطع الفيلم وفرك الكافيار برفق من خلال منخل خشن ، بينما تبقى الخميرة على سطح المنخل.
خطوة 2 من 5
ثم اشطف الكافيار بالماء الدافئ المملح.
خطوة 3 من 5
نضع الكافيار في وعاء ونخلطه بالملح والسكر ونتركه لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من 5
بعد 10 دقائق ، ضع الكافيار على قماش قطني وعلقه فوق قدر للسماح للسائل الناتج بالتصفية.
خطوة 5 من 5
انقل الكافيار إلى وعاء نظيف وجاف ، وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة. خلال هذا الوقت ، سيصل الكافيار إلى الجاهزية الكاملة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *