فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ كيفية قولبة الكعك موسكو

كيفية قولبة الكعك موسكو

0
314
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 193.2 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 29.8 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
كيفية قولبة الكعك موسكو
المحتوى

لن تصبح كعكات موسكو الأصلية علاجًا لذيذًا فحسب ، بل ستصبح أيضًا زخرفة مشرقة لطاولتك. تحقق من الوصفة الكلاسيكية وصنع العلاج المثالي بيديك. قدميها مع الشاي منزلي الصنع!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 32
ضعي الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في ماء دافئ مع الحليب. قلب المحتويات.
خطوة 2 من أصل 32
اتركي الخليط لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن تخرج العجينة.
خطوة 3 من أصل 32
في وعاء منفصل ، اكسري بيضة الدجاج واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من أصل 32
تذوب قطعة من الزبدة في حالة سائلة.
خطوة 5 من أصل 32
نرسل البيضة المخفوقة إلى العجين.
خطوة 6 من أصل 32
بعد ذلك ، صب الزبدة المبردة قليلاً. نبدأ في التحريك.
خطوة 7 من أصل 32
يضاف السكر المتبقي مع قليل من الملح وخلاصة الفانيليا.
خطوة 8 من أصل 32
اخفقي المكونات الجافة.
خطوة 9 من أصل 32
ينخل الدقيق ويضاف الثلث أولاً إلى الخليط.
خطوة 10 من أصل 32
حرك وضع جزء آخر.
خطوة 11 من أصل 32
صب الدقيق المتبقي تدريجيًا وابدأ في العجن بيديك.
خطوة 12 من أصل 32
عندما تصبح العجينة أكثر سمكا ، ضعيها على الطاولة ورشيها بالدقيق.
خطوة 13 من أصل 32
اعجن المنتج بعناية حتى يصبح ناعمًا وموحدًا.
خطوة 14 من أصل 32
نضع كتلة العجين الناتجة على طبق ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.
خطوة 15 من أصل 32
خلال هذا الوقت ، سيزداد حجم المنتج ، مما يشير إلى جاهزيته.
خطوة 16 من أصل 32
اعجن عجينة الخميرة برفق بيديك.
خطوة 17 من أصل 32
نقسم منتج الهواء إلى 12 كرة متساوية.
خطوة 18 من أصل 32
بعد ذلك ، نطرح كل واحدة من الكرات ونبدأ في نحت الكعك. هناك طريقتان شائعتان.
خطوة 19 من أصل 32
وفقًا للخيار الأول ، دحرج الكرة في شكل بيضاوي ، وقم بتغطيتها بالزيت النباتي ورشها بقليل من السكر.
خطوة 20 من أصل 32
علاوة على ذلك ، نحن لا نلف حافة واحدة من الشكل البيضاوي بالكامل.
خطوة 21 من أصل 32
قم بتغطية الجزء الأول المطوي بالحافة الأخرى.
خطوة 22 من أصل 32
اطوي السجق الناتج إلى نصفين وثبته بإحكام.
خطوة 23 من أصل 32
نقطع الشغل من الجانب العلوي.
خطوة 24 من أصل 32
قم بتصويب البتلات المقطوعة بعناية بحيث تكون الطبقات مرئية.
خطوة 25 من أصل 32
خيار آخر هو لف العجين في شكل دائرة. نقوم أيضًا بتغطية الطبق بالزيت ونرشه بالسكر.
خطوة 26 من أصل 32
نطوي الفراغ في لفة.
خطوة 27 من أصل 32
مرة أخرى ، قم بطي اللفة وربط الأطراف.
خطوة 28 من أصل 32
نقوم بعمل شق ونفتح الأجزاء بقطع.
خطوة 29 من أصل 32
بأي طريقة نقوم بتحضير باقي قطع العجين. ننشر المنتج على ورقة خبز مع ورق.
خطوة 30 من أصل 32
يُغطى الطبق بالبيض المخفوق ويُرش بالسكر.
خطوة 31 من أصل 32
نخبز الطعام الشهي لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
خطوة 32 من أصل 32
كعكات موسكو جاهزة. يرش القليل من الماء ويترك ليبرد قليلاً ويقدم. استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *