كيفية عمل ملح البوليتوس لفصل الشتاء بطريقة باردة
0
1568
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
20 سعرة حرارية
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
14 يوما
البروتينات *
2.3 غرام
الدهون *
0.9 غرام.
الكربوهيدرات *
1.2 غرام
فيما يلي وصفة لتمليح boletus boletus بطريقة باردة لفصل الشتاء. هذه الطريقة تستغرق وقتًا طويلاً وشاقة. ولكن لها أيضًا مزايا معينة - فطر البوليتوس مقرمش ومرن وعطري. يمكن تخزين هذه الفطر لفترة طويلة دون أن تفقد خصائصها المفيدة.
مكونات
عملية الطهي
ضع أوراق الكشمش وأوراق الغار والقرنفل والبهارات والشبت في أوعية معقمة مسبقًا أو أوعية أخرى. بعد ذلك ، مع انخفاض الأغطية ، نبدأ في وضع الفطر. بعد وضع الطبقة الأولى ، من الضروري رش الفطر بالملح. املأ الوعاء بالكامل بنفس الطريقة ، بدلًا من الفطر والملح. إذا رغبت في ذلك ، يمكن دهن التوابل ليس في قاع الحاوية ، ولكن بين طبقات الفطر.
أتمنى لك وجبة شهية!