كيفية عمل ملح البوليتوس لفصل الشتاء بطريقة ساخنة

0
2037
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 18.4 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 9 ساعات
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
كيفية عمل ملح البوليتوس لفصل الشتاء بطريقة ساخنة

تتضمن طريقة الحصاد الساخنة الغليان المسبق للفطر. سيكون البوليتوس المملح وجبة خفيفة رائعة في أي مأدبة ويمكن استخدامه في الحساء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اذهب من خلال الفطر ، ونظفها من الحطام ، وقطع نهايات الساقين.
خطوة 2 من أصل 7
في عيش الغراب الكبير ، نقطع أغطية الساقين ونقطعها إلى قطع. اترك البوليتوليت الصغيرة سليمة.
خطوة 3 من أصل 7
ضعي قدرًا مع 2 لتر من الماء على النار ، أضيفي الفطر واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، مع إزالة الرغوة من على السطح. عندما يستقر الفطر ، بعد دقيقتين من الغليان ، يمكنك إضافة جزء آخر.
خطوة 4 من أصل 7
ضع الفطر في مصفاة واشطفه بالماء الجاري واتركه لبضع دقائق لتصريف السائل.
خطوة 5 من أصل 7
صب 1.5 لتر من الماء العذب في قدر. أضف فصوص الثوم المقشرة والمغسولة والبهارات والسكر والملح. يُسكب جوهر الخل ويُحرّك.
خطوة 6 من أصل 7
نضع الفطر في التتبيلة ، ونغلي القطعة ونطهى لمدة 10 دقائق. أخرجي اللافروشكا من المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
وزعي قطعة الفطر الساخنة على برطمانات معقمة ، وأضيفي التتبيلة إلى الأعلى ثم اربطي الحاوية بالأغطية. قم بتغطية اللحام ببطانية واتركه ليبرد لمدة 8 ساعات ، ثم انقله إلى القبو.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *