كيفية سمك السلمون المرقط المملح

0
5386
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 113.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 5.8 غرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية سمك السلمون المرقط المملح

ينتمي سمك السلمون المرقط إلى فصيلة السلمون وهو ممتاز للتخليل. سمك السلمون فيليه دهني معتدل ولذيذ جدا. سمك السلمون المملح قليلًا مثالي لتناول وجبة خفيفة احتفالية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل وقشر وربت على سمك السلمون بالمناشف الورقية. استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع بطول الحافة بالكامل.
خطوة 2 من 5
طحن القرنفل والبهارات والفلفل الأسود في الهاون. نقطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة. يُمزج الملح والسكر وورق الغار والزنجبيل والفلفل والقرنفل.
خطوة 3 من 5
افركي كل سمكة جيدًا بالمزيج الحار من جميع الجهات.
خطوة 4 من 5
ضع السلمون المرقط بإحكام في وعاء عميق وضع العصارة في الأعلى. احفظ السمك في الثلاجة طوال الليل.
خطوة 5 من 5
يُقشر التراوت النهائي من قطع الزنجبيل والبهارات المتبقية ويُقطّع ويُقدّم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *