الصفحة الرئيسية
➠ السنة الجديدة
➠ وصفات للعام الجديد
➠ كيفية طهي لحم الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير

كيفية طهي لحم الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير

1080

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 96.6 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 16 ساعة

البروتينات * 8.2 غرام

الدهون * 8.7 جرام

الكربوهيدرات * 4.5 غرام

كيفية طهي لحم الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير

المحتوى

برغبة كبيرة أريد أن أشارككم وصفة ممتازة ، في رأيي ، من أجل لحم جيلي لذيذ وشهي وعطري مصنوع من الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير. خيار رائع لعيد العائلة. بالتأكيد سيحب الجميع مقبلات اللحوم هذه.

مكونات

عملية الطهي

أولاً ، قم بإعداد أرجل الخنزير وأرجل الدجاج ولب اللحم ، واغسلها جيدًا وقشرها بسكين. ضعي اللحم البقري والأرجل في وعاء متعدد الطهي ، وأضيفي أوراق الغار والفلفل الأسود.

ضعي أرجل الدجاج والملح جيداً وغطيها بالماء البارد حتى تغطي اللحم. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف. اضبط وضع "الحساء" على لوحة الجهاز ، ووقت الطهي 6 ساعات. بعد ساعة ، أزيلي الرغوة بملعقة مثقوبة واطبخي حتى نهاية البرنامج.

قشر البصل. اغسل الجزر وقشره بمقشرة الخضار. ضع الخضار في جهاز الطهي متعدد الطهي قبل ساعة واحدة من نهاية البرنامج.

بعد سماع صوت الصفير ، افتح غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف. ضع اللحم في وعاء وقم بتبريده تمامًا. صفي المرق الساخن برفق في وعاء منفصل.

افصل اللحم المبرد عن العظام وقم بفكه باليد إلى ألياف.

جهز الأوعية التي ستسكب فيها لحم الهلام. ضع اللحم المحضر في قاع الإناء ووزعه بالتساوي.

قشر الثوم واشطفه. ثم يقطع ويضاف إلى المرق ويخلط جيدا. صب المرق المحضر فوق اللحم حتى يغطيه المرق بالكامل.

قم بتبريد اللحم الهلامي تمامًا ، ثم غطِ الأوعية بالغطاء وضعها في الثلاجة لتجميدها لمدة 8 ساعات على الأقل ، ولكن الأفضل طوال الليل. يقدم الدجاج الجيلي المعطر ولحم البقر ولحم الخنزير.

استمتع بمقبلات اللحوم!