كيف لطهي جيلي الدجاج الشفاف

0
1779
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 81.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 7.7 جرام
الكربوهيدرات * 4.9 غرام
كيف لطهي جيلي الدجاج الشفاف

سيحتل اللحم الهلامي المصنوع منزليًا المصنوع من الحب مكان الصدارة على أي طاولة احتفالية. الهلام الشفاف ولحم الدجاج الطري سيجعل المقبلات الباردة لا تُنسى. سنطبخ اللحم الهلامي بدون جيلاتين ، لذلك يجب تناول اللحم بالماء بمعدل اثنين إلى واحد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسلي الخضار وقشريها وضعيها في قدر.
خطوة 2 من 5
يغسل اللحم ويوضع في قدر ويغطى بالماء. ضعي المقلاة على النار ، بعد الغليان ، أزيلي الرغوة وأضيفي أوراق الغار والفلفل. ينضج لمدة 2-2.5 ساعة.
خطوة 3 من 5
أضف الملح قبل 10 دقائق من الطهي. ثم نرفع المقلاة عن النار ونترك المرق يبرد قليلاً. انزع أجنحة الدجاج من المرق وافصل اللحم عن العظام والغضاريف.
خطوة 4 من 5
ضعي اللحم المسلوق وشرائح الجزر المسلوق في قاع القالب ، واملأه بالمرق المصفى.
خطوة 5 من 5
ضع القالب مع قطعة العمل في الثلاجة حتى تتصلب تمامًا. الحساء لذيذ وشفاف.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *