كيفية طبخ لحم الضأن في المنزل

0
2312
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 60.7 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 7.6 غرام
كيفية طبخ لحم الضأن في المنزل

ليس من الصعب على الإطلاق تحضير شولوم. تعود جذور هذا الطبق إلى الماضي البعيد ، عندما طبخ الصيادون الحساء الغني في الطبيعة في مرجل. الآن ، غالبًا ما يمكن العثور على shulum الغني على طاولاتنا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُغسل اللحم ويُوضع في قدر ويُغطّى بالماء ويُضاف أوراق الغار والبازلاء. يُغلى المرق في الغليان ، ويُرفع الرغوة عن سطحه ويستمر في الغلي لمدة 1.5 ساعة.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع الى ريش.
خطوة 3 من أصل 6
يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات كبيرة.
خطوة 4 من أصل 6
انقل الخضار إلى قدر واطهي لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
قشر البطاطس واغسلها وقطعيها إلى شرائح. أضفه إلى الحساء ، واطبخ لمدة 10-15 دقيقة. ثم أضف الملح حسب الرغبة واستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
يُرفع الشول عن النار ويُضاف الثوم المفروم والكزبرة ، ويُغطى القدر ويُترك الطبق لمدة 10-15 دقيقة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *