كيف لطهي لحم الخنزير shulum في المنزل
0
1420
مطبخ
قوقازي
محتوى السعرات الحرارية
82.9 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
3.4 غرام
الدهون *
9.7 جرام
الكربوهيدرات *
7.7 جرام
تبين أن قطع لحم الخنزير مرضية للغاية. يمكن حتى تقديم هذا الحساء كبديل لوجبة عائلية متعددة الأجزاء. سيقدره نصف الأسرة الذكر ، لاحتوائه على الكثير من اللحوم والخضروات العطرية والبهارات. في هذه الوصفة ، نقترح صنع القلي من الخضار - وهذا سيمنح shulum ظلالًا إضافية من الذوق ويوفر لونًا ذهبيًا. عند التقديم ، لا تنسَ الأعشاب الطازجة - فهي لا تزين فحسب ، بل تكمل أيضًا التكوين الصحي للطبق بشكل كبير.
مكونات
عملية الطهي
نغسل الضلوع ونقطع الدهون الزائدة إذا لزم الأمر. نقطع اللحم على طول العظم إلى أجزاء صغيرة ويوضعون في قدر. املأ بالماء بالكمية المحددة. نضع القدر على الموقد ، ونغلي المحتويات ونخفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى. اطهي الضلوع على نار هادئة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. تأكد من إزالة الرغوة الناشئة بملعقة مشقوقة. إذا لزم الأمر ، نزيد من وقت الطهي - من المهم أن يصبح اللحم طريًا.
بالعافية!